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Salir a tapear es, probablemente, la mejor razón para visitar Murcia. La ciudad tiene una densidad de barras enorme, precios bajos y una costumbre muy arraigada de hacer vida en la calle prácticamente todo el año.
Las zonas
Plaza de las Flores y plaza de Santa Catalina. El epicentro. Fachadas de colores, terrazas pegadas unas a otras y la máxima concentración de barras clásicas. Aquí se piden marineras y pasteles de carne de pie.
Calle Santa Gertrudis y alrededores. La zona con más ambiente por la noche, especialmente entre semana. Público local, precios buenos y mucha rotación.
Plaza de Julián Romea y Alfonso X. Junto al teatro, con terrazas amplias y un perfil algo más de copas que de tapa.
Entorno de la catedral y plaza de Belluga. Más turística y con terrazas de postal, especialmente agradable al atardecer.
El Barrio del Carmen, al otro lado del río, y las zonas de barrio como Vistalegre mantienen bares de siempre con precios de barrio.
Qué pedir
- Marinera: rosquilla, ensaladilla y anchoa. Es la tapa de Murcia. Con boquerón en vinagre se llama bicicleta.
- Pastel de carne, hojaldre relleno, a cualquier hora del día.
- Zarangollo y ensalada murciana, la parte vegetal.
- Michirones, en invierno.
- Caballitos y pulpo al horno.
- Matrimonio, la combinación de anchoa y boquerón.
Para beber, cerveza pequeña o vino de Jumilla, Yecla o Bullas.
Los horarios murcianos
Aquí conviene avisar: se sale muy tarde. El aperitivo puede empezar a la una y media, la comida a las tres, y la cena raramente antes de las diez. En verano, más tarde todavía.
El aperitivo de fin de semana, entre la una y las cuatro de la tarde, es una institución: mucha gente hace del aperitivo la comida y se pasa la tarde en la calle.
Las reglas
- Ve rotando de barra. Una o dos tapas por sitio.
- Pide en barra. En terraza suele cambiar el precio.
- No reserves: es plan de moverse.
- En verano, todo se traslada al exterior y arranca más tarde.
Cuándo
Cualquier jueves, viernes o sábado. Y si coincides con las Fiestas de Primavera, la ciudad entera se convierte en una barra al aire libre.
